طرز تهیه کباب تتالی
کباب تتالی یکی از پرطرفدارترین انواع کباب در ایران است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. در زیر طرز تهیه کباب تتالی را برای شما شرح می‌دهیم:
مواد لازم:
– گوشت چرخ کرده 500 گرم
– پیاز رنده شده 1 عدد متوسط
– نمک و فلفل به میزان لازم
– زردچوبه 1 قاشق چایخوری
– پودر سیر 1 قاشق چایخوری
– پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
– روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه:
1. در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
2. مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ادویه‌ها به خوبی در گوشت جذب شوند.
3. بعد از گذشت زمان لازم، مخلوط را به شکل استوانه‌ای شکل دهید.
4. روی یک تابه یا گریل، روغن را داغ کنید و استوانه گوشتی را روی آن قرار دهید.
5. کباب را به مدت 10 تا 15 دقیقه از هر دو طرف بپزید تا به طور کامل پخته شود.
6. کباب تتالی را با نان لواش، سبزیجات تازه و ماست سفید سرو کنید.
با این روش ساده می‌توانید کباب تتالی خوشمزه و خانگی را درست کنید. لذت ببرید!
